1、高職教育的意義
隨著(zhù)國家經(jīng)濟的發(fā)展，實(shí)際性技術(shù)應用人才在社會(huì )上的需求普遍增加，這一現象的出現使得一向縮短文化課程以實(shí)踐為主的高職教育，開(kāi)始茁壯地成長(cháng)起來(lái)。教育部結合西方的高職辦學(xué)宗旨和我國的國情進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革試點(diǎn)的改革。我國許多制冷與空調專(zhuān)業(yè)成了試點(diǎn)范圍，教育部進(jìn)行了解對許多院校提出了教學(xué)方面針對性的意見(jiàn)。這些意見(jiàn)落實(shí)下來(lái)開(kāi)始逐漸成效，高職制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)帶來(lái)了很大的信心，該文就是針對傳統教學(xué)的教學(xué)弊端，結合教學(xué)發(fā)展提出改革措施。
制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的特色在于空調逐漸地深入人們的生活，它的技術(shù)發(fā)展已經(jīng)是社會(huì )發(fā)展*的一環(huán)。這一特色要始終地圍繞在教學(xué)的工程中，才能使得學(xué)生一畢業(yè)就能和空調的發(fā)展接軌，并且有自己的研究想法和方向。因此，必須制定出這樣的教育方案，以此來(lái)滿(mǎn)足社會(huì )對于制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才的需求。
2、傳統制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)存在的弊端
2.1教學(xué)的目的不夠全面，教學(xué)觀(guān)念比較守舊
制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)目的是讓學(xué)生們學(xué)習相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識和理論知識，培養出既可以掌握制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)方式，施工過(guò)程，運行管理方式等相關(guān)技能的高科技人才?，F如今，教學(xué)目的過(guò)于片面，只是強調學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識的了解，缺少其他方面的教學(xué)管理。比如說(shuō)關(guān)于空調制冷方面的成本知識，教師缺少講解，學(xué)生就很難自我建立起來(lái)知識體系。外加在產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中的責任意識，團隊組織能力和協(xié)調能力等，這些都是需要重視的。教師在教學(xué)過(guò)程中的一些觀(guān)念還很傳統，缺少與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)觀(guān)念。
2.2教學(xué)內容單調乏味，教學(xué)方法不得當
傳統的教學(xué)內容比較枯燥乏味，只是突出了對專(zhuān)業(yè)設備的認識，沒(méi)有注重與學(xué)生們探討產(chǎn)品研發(fā)制造的過(guò)程。只著(zhù)重講解了成品的結果，忽略了在制造過(guò)程中存在的一系列問(wèn)題，缺少實(shí)踐性和科學(xué)性。學(xué)生們因此缺少了對具體實(shí)際操作問(wèn)題的探索性研究，從而不利于學(xué)生們專(zhuān)業(yè)知識的系統化發(fā)展。此外，教師的教學(xué)方法不夠靈活，只是為了教學(xué)而教學(xué)，很難調動(dòng)學(xué)生們的積極性。
2.3教學(xué)輔助工具單一，缺少教學(xué)氛圍
在傳統的制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，課堂形式比較無(wú)聊乏味，教學(xué)內容單調，教學(xué)方法不得當，缺少創(chuàng )新性。因此，在為學(xué)生傳授空調制冷相關(guān)知識的過(guò)程中，既不能讓學(xué)生很好地掌握專(zhuān)業(yè)知識與技術(shù)，阻礙學(xué)生們的全面發(fā)展，又不利于社會(huì )對專(zhuān)業(yè)人才的需求。
3、針對制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革創(chuàng )新措施
3.1教學(xué)目的全面化，教學(xué)觀(guān)念與時(shí)俱進(jìn)
一方面，制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)目的應該全面化，讓學(xué)生們學(xué)習掌握專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識的同時(shí)，也要培養學(xué)生們的非專(zhuān)業(yè)技能，例如，對于空調制冷的成本預算能力，研發(fā)小隊的團隊組織能力等，這些對于制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，都是需要掌握的知識技能。在教學(xué)過(guò)程中，教師不僅要對學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識和技術(shù)講解，還要傳授其他方面的知識，幫助學(xué)生們建立起全面的知識結構體系。有關(guān)研發(fā)過(guò)程中的團隊組織和協(xié)調能力，要在具體教學(xué)活動(dòng)中培養學(xué)生們，以此促進(jìn)學(xué)生們的全面發(fā)展。
另一方面，教師的教學(xué)觀(guān)念應該做到與時(shí)俱進(jìn)。傳統教學(xué)模式中，教師占據主導地位，缺少對學(xué)生的引導作用。在傳授制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)知識的過(guò)程中，教師應該充分調動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習的積極性，引導學(xué)生們獨立探索問(wèn)題，培養他們分析問(wèn)題的能力和處理問(wèn)題的能力，充分發(fā)揮教師在教學(xué)過(guò)程中的輔助和引導能力。例如，在講解空調器的過(guò)程中，讓學(xué)生們自己去實(shí)踐動(dòng)手操作，了解室內結構，掌握空調器的相關(guān)問(wèn)題。通過(guò)在實(shí)踐中掌握的信息，結合專(zhuān)業(yè)理論知識，最后將二者相結合，學(xué)生就會(huì )更加系統全面的掌握科技理論知識。
3.2教學(xué)內容全面化，教學(xué)方法靈活化
由于高職教育發(fā)展的時(shí)間短，制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內容和教學(xué)方式還有一定的欠缺，針對這兩點(diǎn)不足，分別提出了不同的解決措施。教師傳授制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內容比較單調乏味，缺少全面化的教學(xué)體系。首先，教師在為學(xué)生們講解專(zhuān)業(yè)設備知識的時(shí)候，不但要傳授相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識，分析設備和成品的構造理念，還要對產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程的具體問(wèn)題做出具體分析，并在分析過(guò)程中引導學(xué)生自主思考，為學(xué)生們講解研發(fā)過(guò)程中運用的理論知識和技術(shù)方法。為學(xué)生們建立起全面的系統的知識體系，促進(jìn)學(xué)生們在制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)方面的全面發(fā)展。
關(guān)于教學(xué)方法，教師應該靈活多變，對待不同專(zhuān)業(yè)不同班級的學(xué)生采取不同的教學(xué)方法，做到具體問(wèn)題具體分析。一方面，有的班級學(xué)生整體知識基礎薄弱，思維能力不強，但是班級整體紀律好，學(xué)生們在學(xué)習知識方面積極主動(dòng)。而有的班級學(xué)生在接受知識能力方面比較強，基礎比較好，但是整體紀律性差，自我約束力和自我管理能力弱，在學(xué)習方面不夠積極。因此，在教學(xué)中教師根據不同班級特點(diǎn)，要采用不同的教學(xué)措施。對于基礎整體較差的班級，教師可以采用實(shí)驗課的教學(xué)形式，結合具體設備進(jìn)行詳細介紹，而針對基礎比較好但是缺乏主動(dòng)性的班級，教師可以利用課堂測試練習，幫助學(xué)生回顧制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)知識，加深學(xué)生們對專(zhuān)業(yè)知識的了解，輔助學(xué)生們去自主學(xué)習。教師在教學(xué)之中采取不同的教學(xué)方法，教學(xué)效果才會(huì )更好。
另一方面，對于專(zhuān)業(yè)知識的理解，不同學(xué)生的理解程度是不同的。例如，在講解壓縮式制冷循環(huán)過(guò)程的知識點(diǎn)時(shí)，針對不同學(xué)生的理解能力可以采取不同方法。一般情況下，可以采用直觀(guān)教學(xué)的方法，在實(shí)驗過(guò)程中，先對具體設備進(jìn)行介紹，在介紹冷循環(huán)的組成部分，最后在講解冷循環(huán)過(guò)程的知識原理和應用的技術(shù)手段。對于思維能力不是很強的學(xué)生來(lái)說(shuō)，主觀(guān)的講解更有利于他們對知識的掌握，關(guān)于循環(huán)問(wèn)題的理解還要具體為他們采取更有效的傳授方法。對于抽象思維能力較好的學(xué)生來(lái)說(shuō)，還可以在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程進(jìn)行探討研究?？傊?，針對不同學(xué)生教師要采取不同的教學(xué)措施，培養學(xué)生們的思維能力。
3.3利用多媒體進(jìn)行教學(xué)，營(yíng)造活躍的課堂氛圍
為了讓學(xué)生們更好地掌握理論知識和技術(shù)能力，就一定要以豐富的教學(xué)方式來(lái)為學(xué)生們營(yíng)造出一種身臨其境的課堂氛圍。傳統的課堂形式比較乏味，教學(xué)內容單調，教學(xué)方法缺少創(chuàng )新性，這些都是阻礙學(xué)生們更好的接受知識的關(guān)鍵所在。所以，在課堂教學(xué)中一定要做到與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng )新，這是促進(jìn)學(xué)生們全面發(fā)展的重要手段。首先，制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)要進(jìn)行改革傳新，在原有成功的實(shí)訓教學(xué)基礎上，充分利用現代多媒體教學(xué)工具，將傳統的單一授課方法轉換成多元化的教學(xué)手段。其次，在教學(xué)過(guò)程中，將課本理論知識內容和實(shí)踐技術(shù)是內容相結合，采用多種多樣的教學(xué)方法為學(xué)生們講解，比如說(shuō)，在課堂上開(kāi)展多媒體教學(xué)方式，模擬現場(chǎng)教學(xué)方式等，為學(xué)生們營(yíng)造出更接近工作現場(chǎng)的教學(xué)氛圍。最后，在創(chuàng )新的教學(xué)方法中，在將理論知識串聯(lián)起來(lái)，然后拓展學(xué)生們的知識面，促進(jìn)學(xué)生在制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)中全面發(fā)展。
4、結語(yǔ)
我國高職教育正在快速發(fā)展，但教學(xué)模式不夠成熟，存在了一定的教學(xué)問(wèn)題。制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)主要目的是培養有關(guān)制冷空調行業(yè)的高等技術(shù)應用性專(zhuān)業(yè)人才。我國高職院校的制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)起步比較晚，教育部的專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革，對于制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展有著(zhù)重要的影響。文章分析了傳統教學(xué)模式存在的問(wèn)題，并針對這些問(wèn)題提出了解決措施，希望可以為制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)的有效發(fā)展提供幫助。